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DigitalChefs by NTGAS: cuando la innovación gastronómica se convierte en una marca con identidad propia
- 09/11/2026
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Hace tiempo que no comparto nuevas historias en ElefantAmbulant. No será por falta de proyectos, precisamente. A veces, el día a día, los nuevos retos y las responsabilidades profesionales hacen que uno vaya dejando para otro momento algo que le gusta especialmente: detenerse, mirar atrás y contar cómo nacieron algunas de las marcas que ha tenido la suerte de crear.
Y para retomar esta pequeña costumbre, qué mejor que hacerlo con una marca a la que le tengo un cariño especial y que, además, me ha dado muchísimo juego desde el punto de vista creativo: DigitalChefs by NTGAS.
Una marca que nace de la innovación, del conocimiento acumulado durante años y de una idea que, en su momento, parecía tan ambiciosa como apasionante: digitalizar el control de la llama para automatizar y estandarizar la cocción de recetas, especialmente de arroces, en la cocina profesional.
Pero también una marca que me planteó un reto interesante: ¿cómo dar personalidad propia a un nuevo proyecto tecnológico sin perder el vínculo con una empresa tan consolidada como NTGAS?
Mi vinculación con DigitalChefs, además, no se ha limitado al desarrollo de su marca y su comunicación. He tenido la oportunidad de participar activamente en el diseño del propio producto, tanto en aspectos de su hardware como en el diseño de las interfaces digitales: la aplicación móvil y las pantallas de control de los equipos. Un trabajo especialmente interesante, porque permite abordar el diseño desde una perspectiva mucho más amplia, donde la estética, la ergonomía, la experiencia de usuario y la funcionalidad deben trabajar conjuntamente. Cuando participas en la creación de la identidad de un producto y también en la manera en que las personas interactúan con él, la marca deja de ser únicamente algo que se ve para convertirse en algo que se experimenta. Y esa relación entre diseño industrial, tecnología, usabilidad y comunicación es precisamente uno de los aspectos que más he disfrutado de DigitalChefs.
Cuando una innovación necesita su propia identidad
Cuando el equipo de NTGAS comenzó a desarrollar lo que hoy conocemos como DigitalChefs, estaba claro que no nos encontrábamos ante una simple evolución de los quemadores profesionales que NTGAS llevaba años fabricando.
Había algo más.
La experiencia acumulada en el diseño y fabricación de quemadores de gas se combinaba ahora con tecnología, electrónica, software y automatización para ofrecer una solución a uno de los grandes desafíos de la restauración profesional: conseguir que una receta pueda reproducirse con los mismos parámetros de cocción, independientemente de quién esté delante de los fogones.
Y hablamos de arroces, donde una pequeña variación en la intensidad del fuego o en los tiempos de cocción puede modificar considerablemente el resultado.
Los nuevos quemadores programables permitían controlar digitalmente las diferentes fases de cocción y reproducir recetas previamente definidas por un profesional.
Una innovación de estas características necesitaba mucho más que una denominación comercial. Necesitaba una marca reconocible, capaz de transmitir tecnología, innovación, sencillez de uso y, sobre todo, confianza.
Una marca que pudiera convivir con NTGAS, pero que también fuera capaz de construir su propia personalidad.
Así nació DigitalChefs by NTGAS.
Una marca nueva con el ADN de NTGAS
En anteriores publicaciones de ElefantAmbulant he explicado cómo abordé el rediseño de la marca NTGAS y por qué decidí conservar los elementos que formaban parte de su identidad original.
Aquella experiencia fue especialmente útil para afrontar el desarrollo de DigitalChefs.
Teníamos algo muy importante a nuestro favor: una identidad corporativa reconocible y un universo gráfico que ya funcionaba.
No tenía sentido renunciar a ese patrimonio visual. Al contrario, debíamos aprovecharlo para construir una relación inmediata entre ambas marcas. Por eso, desde el principio, tuve claro que había dos elementos que debían mantener ese vínculo: el característico símbolo geométrico azul y la identidad tipográfica asociada a NTGAS.
El azul corporativo actuaría como elemento de conexión, mientras que la presencia de la marca matriz permitiría identificar el origen industrial y tecnológico del proyecto.
Pero necesitábamos incorporar algo nuevo, algo que hablara de digitalización, algo que explicara, prácticamente de un vistazo, que estábamos ante una nueva manera de trabajar.
Y ahí apareció la idea que terminaría convirtiéndose en el elemento más reconocible de la marca.
El símbolo: cuando un clic pone en marcha la innovación
Uno de los elementos más interesantes de la identidad visual de DigitalChefs es su símbolo.
Partimos de la geometría azul que ya formaba parte del universo corporativo de NTGAS. Su forma inclinada transmite dinamismo y dirección, dos cualidades que encajaban perfectamente con el carácter innovador del nuevo proyecto.
Pero esta vez el símbolo necesitaba contar algo más.
En su interior incorporé el conocido icono universal de encendido, representado mediante un círculo abierto atravesado por una línea vertical. Es un recurso gráfico extraordinariamente sencillo y reconocible. Un símbolo que utilizamos constantemente en dispositivos electrónicos y que asociamos inmediatamente con la tecnología, el control y la puesta en marcha de un sistema.
Sin embargo, todavía faltaba algo.
Quería introducir un elemento que reforzara el concepto digital, pero también que aportara personalidad, frescura y cierta complicidad visual.
Y apareció el cursor en forma de mano, con ese característico tratamiento pixelado que nos recuerda a los primeros entornos gráficos de los ordenadores. Un pequeño guiño a la historia de la informática que, combinado con el botón de encendido, construye una imagen muy expresiva. La mano parece estar a punto de activar el sistema, un clic, y comienza una nueva manera de cocinar.
Me gusta especialmente este recurso porque consigue transmitir una idea tecnológica sin necesidad de recurrir a circuitos electrónicos, microchips o representaciones excesivamente complejas.
La innovación no siempre necesita un lenguaje visual complicado. A veces, cuanto más sencilla es la idea, mayor es su capacidad de comunicación.
El resultado es un símbolo reconocible, dinámico y con personalidad propia, que conserva el vínculo visual con NTGAS y aporta un elemento diferencial al nuevo proyecto.
DigitalChefs: tecnología, gastronomía y una tipografía con carácter
El nombre DigitalChefs expresa con bastante claridad la filosofía del proyecto. Por una parte, Digital, que nos introduce en el universo de la tecnología, la programación y la automatización. Por otra, Chefs, que nos devuelve a la cocina, a la gastronomía y, especialmente, al conocimiento de los profesionales.
Porque hay algo que siempre me ha parecido fundamental en este proyecto: DigitalChefs no pretende sustituir el talento de un chef, sino permitir que su conocimiento pueda reproducirse con precisión.
Es el profesional quien define una receta, sus ingredientes, sus proporciones y sus tiempos. La tecnología se encarga de ejecutar las fases programadas de cocción. Esta relación entre experiencia gastronómica y precisión tecnológica debía trasladarse también a la tipografía.
Por eso aposté por unas letras de palo seco, de formas limpias y contemporáneas, con un peso visual importante y una lectura inmediata. La utilización de minúsculas en digitalchefs aporta cercanía, modernidad y un carácter más accesible, alejando la marca de una imagen excesivamente industrial.
En contraste, la firma by NTGAS establece claramente su procedencia, recuperando el carácter tipográfico de la empresa matriz.
Este recurso responde a una estrategia de arquitectura de marca muy concreta: desarrollar una identidad propia respaldada por la reputación, la experiencia y la capacidad industrial de NTGAS.
DigitalChefs tiene nombre y personalidad, pero nunca pierde de vista de dónde viene.
Tres composiciones para una marca versátil
Uno de los aspectos que más valoro al desarrollar una identidad corporativa es su capacidad de adaptación. Una marca puede funcionar perfectamente en la pantalla de un ordenador, pero encontrarse con dificultades cuando debemos aplicarla sobre un producto, una etiqueta, un catálogo o la rotulación de un stand.
Y en DigitalChefs esto era especialmente importante. Por eso trabajé diferentes composiciones de la marca. La primera presenta el símbolo a la izquierda y el nombre digitalchefs en una sola línea, con la firma by NTGAS situada en la zona inferior derecha. Una solución horizontal, equilibrada, especialmente útil para cabeceras, soportes digitales y aplicaciones donde disponemos de mayor anchura.
La segunda organiza el nombre en dos niveles, digital y chefs, manteniendo el símbolo a la izquierda. Esta construcción compacta resulta especialmente interesante para aplicaciones donde necesitamos ganar presencia visual sin ocupar demasiado espacio horizontal.
Y la tercera introduce una composición que personalmente me gusta mucho: el símbolo se sitúa entre las palabras digital y chefs, actuando como elemento de unión. Una solución dinámica que refuerza visualmente la relación entre ambos conceptos: tecnología y gastronomía.
Tres formas de presentar una misma identidad, conservando los elementos esenciales y facilitando su adaptación a diferentes necesidades.
Esa es una de las grandes ventajas de trabajar una marca como un sistema y no como una imagen rígida e inamovible.
El azul corporativo: continuidad, confianza e innovación
La elección del color fue, en este caso, mucho más sencilla que en otros proyectos. El azul ya formaba parte de la personalidad de NTGAS y tenía sentido mantenerlo como principal elemento cromático de DigitalChefs. Es un color que, en este contexto, podemos asociar con tecnología, precisión, confianza y profesionalidad. También permite crear un contraste visual muy efectivo con el negro de la tipografía y el blanco del símbolo de encendido y del cursor.
El conjunto transmite limpieza, modernidad y un carácter técnico que encaja perfectamente con el producto. Pero, sobre todo, mantiene una conexión inmediata con la marca matriz.
Esto es especialmente importante cuando una empresa comienza a diversificar su actividad mediante nuevas líneas de producto o nuevas marcas comerciales.
No se trata de que todas sean iguales, sino de que exista una relación reconocible entre ellas.
La coherencia visual permite construir un universo de marcas donde cada una tiene su personalidad, pero todas comparten un origen y unos valores.
DigitalChefs: de la identidad visual a los quemadores programables
El verdadero sentido de una marca aparece cuando entra en contacto con el producto al que representa. En este caso, DigitalChefs tiene detrás una tecnología muy concreta, desarrollada por NTGAS para la cocina profesional.
Los quemadores automáticos eHQ04 y eP31 permiten programar diferentes fases de cocción mediante una aplicación, controlando los tiempos y las intensidades de la llama. La finalidad es estandarizar los resultados, facilitar la reproducción de recetas y optimizar el trabajo en cocinas profesionales. Esta solución tiene especial interés en restaurantes especializados en arroces, negocios con diferentes equipos de cocina y establecimientos que necesitan mantener una calidad constante en su oferta gastronómica.
Desde el punto de vista de la comunicación, esto nos proporcionaba un argumento muy potente. No estábamos vendiendo simplemente un quemador, estábamos comunicando una nueva manera de organizar la producción gastronómica, de aprovechar mejor los recursos y de convertir el conocimiento de un cocinero en procesos de cocción reproducibles.
Y esa idea debía estar presente en todos los elementos de comunicación.
La marca tenía que funcionar sobre los propios equipos, en los catálogos, las demostraciones, las ferias profesionales, los vídeos, las páginas web y las redes sociales. Por eso, el símbolo digital y el tratamiento tipográfico han sido especialmente útiles para desarrollar piezas comerciales y publicitarias que mantienen una personalidad reconocible.
Una identidad que me ha permitido jugar gráficamente con conceptos como la digitalización, el control, la tecnología, la precisión o el futuro de la cocina profesional.
Cuando la innovación comienza a recibir reconocimientos
Uno de los aspectos que más satisfacción me produce de DigitalChefs es comprobar cómo un proyecto que comenzó siendo una apuesta tecnológica ha ido recibiendo el reconocimiento de organizaciones y profesionales del sector.
Y no han sido pocos.
En 2024, los quemadores programables DigitalChefs eHQ04 y eP31 consiguieron el I Premio GUEXT a la Excelencia en Innovación Hospitality, uno de los primeros grandes reconocimientos al proyecto.
Ese mismo año, DigitalChefs fue finalista en los Premios Hot Concepts, en la categoría de Máquina del Año.
También en 2024, NTGAS fue seleccionada como finalista de los Premios Nacionales Industria Conectada 4.0, convocados por el Ministerio de Industria y Turismo, con su apuesta por la digitalización industrial y el proyecto DigitalChefs.
A estos reconocimientos se sumó el Premio a la Innovación FAES 2024, entregado en 2025, que tuvo un significado especialmente emotivo por proceder del tejido empresarial de nuestra comarca.
Y en 2025 llegó otro reconocimiento muy importante: el Premio FEMEVAL a la Innovación, otorgado a NTGAS por su apuesta por soluciones tecnológicas para la cocina profesional, entre ellas DigitalChefs.
Cuando llevas tantos años trabajando junto a David, Héctor y todo el equipo de NTGAS, estos reconocimientos se viven de una manera muy especial, porque sabes cuánto trabajo hay detrás de cada desarrollo, de cada prueba, de cada mejora y de cada nuevo producto.
Y porque también compruebas cómo aquella identidad que diseñaste para acompañar una innovación termina formando parte de una historia empresarial cada vez más importante.
Una marca que sigue creciendo y dando mucho juego
Desde que comenzamos a trabajar en DigitalChefs, el proyecto ha evolucionado considerablemente, y con él, también lo han hecho sus necesidades de comunicación.
Nuevos productos, nuevas aplicaciones, materiales comerciales, contenidos digitales, demostraciones profesionales, ferias y acciones de marketing han exigido que la identidad se adapte a diferentes contextos.
Precisamente ahí es donde más valoro las decisiones que tomé durante su diseño. La relación visual con NTGAS continúa funcionando. El símbolo mantiene su capacidad de transmitir tecnología y dinamismo. Y las diferentes composiciones permiten resolver necesidades gráficas sin perder reconocimiento.
Porque una marca bien diseñada no debe responder únicamente al momento de su creación.
Debe estar preparada para evolucionar, crecer y acompañar a la empresa durante muchos años.
Ese es uno de los grandes objetivos de la identidad corporativa: conseguir que las decisiones gráficas de hoy sigan teniendo sentido mañana.
Mucho más que una marca
DigitalChefs es uno de esos proyectos que me permiten disfrutar especialmente de mi trabajo, por su componente tecnológico, por el reto creativo que supuso su identidad y por la oportunidad de participar en la comunicación de una innovación que está llevando el conocimiento industrial de NTGAS a nuevas aplicaciones dentro de la gastronomía profesional.
Pero, sobre todo, porque detrás de esta marca hay personas con las que llevo muchos años compartiendo proyectos, dificultades, ideas, satisfacciones y una forma muy parecida de entender el trabajo.
Gracias a David y Héctor Pardo por seguir confiando en mi experiencia, por permitirme participar en el desarrollo y la comunicación de DigitalChefs y por darme la oportunidad de formar parte de un proyecto que continúa creciendo.
Y gracias también a todo el equipo de NTGAS, porque una marca puede diseñarse en un estudio, pero su verdadero valor se construye cada día con el trabajo de quienes la hacen posible.
En ElefantAmbulant seguiré compartiendo historias como esta, donde el diseño, la estrategia y la comunicación se ponen al servicio de proyectos reales.
Porque, al final, crear una marca no consiste únicamente en darle una imagen a una idea. Consiste en darle una identidad capaz de acompañarla mientras se convierte en realidad.
Y en DigitalChefs, esa realidad comenzó con algo tan sencillo como un clic.
Tito Estruch
Interim Manager en Comunicación | Experto en Marketing y Creación de Marca